Мексика - солнечная страна, которую населяют общительные темпераментные люди. А сколько в ней всего притягательного: пончо, текила, кактусы… Для того, чтобы побывать в Мексике, необязательно покупать путевку в турагентстве: достаточно просто устроить тематическую вечеринку, такую же зажигательную, как мексиканские танцы.

Когда собраться?

Мексиканскую вечеринку можно закатить в любой из праздников: на день рождения, корпоративный сбор или Новый год. А если нужен официальный повод, то провести мексиканский вечер можно в какой-нибудь из национальных праздников: День Конституции Мексики (5 февраля), День независимости Мексики (16 сентября), День победы при Пуэбло (5 мая), День Святой Сесилии (22 ноября).

Где собраться?

Празднество можно устроить там, где удобно: в собственной квартире, на свежем воздухе или в каком-нибудь кафе.

Как украсить интерьер?

Если вечеринка будет проводиться в помещении, его следует надлежащим образом декорировать. Для антуража отлично подойдут:

• Кактусы. Какая Мексика без кактусов? Они могут быть настоящими или искусственными (бутафорские, пластиковые или плюшевые). Красивые фигуры кактусов изготавливают из воздушных шариков; в этом случае нужно обратиться к специализирующейся на данных услугах компании. Также можно развесить фотографии, картинки, постеры с изображением кактусов.
• Скатерти и прочий многоцветный текстиль. Отлично будут смотреться ткани с орнаментом и в полоску. Используйте зеленый, синий, голубой, желтый, оранжевый и красные цвета, а также их комбинации. Поройтесь в бабушкиных запасах: может, там отыщутся самотканые дорожки?
• Разноцветные атласные ленты, которые можно развесить и завязать, как больше нравится.
• Корзины с фруктами (приветствуются лимоны, лаймы).
• Яркие цветы с крупными бутонами. Можно сделать цветы из бумаги.
• Плетеные изделия (предметы мебели, короба, светильники, посуда, корзины, фруктовницы).
• Многочисленные сомбреро, оригинального изготовления или сделанные вручную из картона.
• Прочая мексиканская атрибутика: перец чили в виде гирлянды, маракасы, иероглифы майя, пузатые разноцветные вазы, мексиканский флаг, раскрашенная старая гитара, гирлянда из воздушных шаров зеленого, белого и красного цветов.

Во что нарядиться?

Дресс-код для мексиканской вечеринки обязателен. В приглашении укажите, что вход строго для гостей в мексиканской одежде. Это может быть сомбреро, гуарачи (обувь на плоской подошве), пончо, ребосо, сарапе. Словом, пусть ваши гости проявят смекалку.

Для гостей, которые придут без шляп, приготовьте мини-сомбреро из картона и тонкой резинки: эти небольшие головные уборы украшают праздник и поднимают настроение всем вокруг.

Что слушать?

На вечеринке должна звучать музыка исключительно в стиле «латино». Чтобы найти тематические треки, достаточно залезть в интернет.

Что поесть?

Мексиканцы в приготовлении пищи используют разнообразные специи, и самая любимая из них – перец чили. Вы можете заказать мексиканские блюда в ресторане или приготовить их самостоятельно.

Несложен в приготовлении «Салат мексиканский». Для него потребуется три сладких перца, полбанки консервированной кукурузы, 1 перец чили, 1 сладкий красный лук, свежая зелень, 1-2 зубчика чеснока, растительное масло, уксус, специи, соль, сахар.

Сладкий перец недолго потомить в микроволновке, затем снять с него кожицу, нарезать соломкой. Так же нарезать чили. Сладкий лук нашинковать полукольцами. Все перемешать, добавить кукурузу.

Для заправки: в растительное масло выдавить чеснок и добавить уксус по вкусу. Довести смесь до кипения, растворить сахар, соль, добавить специи. Заправку снять с огня и добавить в салат. Сверху все посыпать свежей зеленью.

Мексиканцы очень любят копченую рыбу. Отличной закуской станет нарезка из копченой рыбы с чипсами начос и помидорами черри.

Чтобы не мучиться с приготовлением лепешек тортильяс, их лучше заказать в ресторане. Их просто макают в соус и с удовольствием поглощают.

В качестве десерта будут весьма уместны разнообразные фруктовые салаты. Самый незамысловатый десерт – свернутые рулетиком тортильяс с фруктовым джемом или с заправленным йогуртом фруктовым салатом. Сверху их можно полить шоколадной глазурью – очень вкусно.

Что выпить?

Из неалкогольных напитков подойдут горячий шоколад и соки из тропических фруктов. Однако самый актуальный напиток для мексиканской вечеринки – текила. Из нее можно приготовить несколько коктейлей.

Коктейль «текила-бум»

Вам понадобится:

• текила - 50 мл
• газированный напиток (кола, спрайт) - 150 мл

Все жидкости смешать, налить в высокий стакан и украсить долькой лимона.

Коктейль «Кровавая Хуанита»

Вам понадобится:

• текила - 1 стакан
• сок томатный - 2 стакана
• большая щепотка соли и перца
• соус «Табаско»

Текилу и томатный сок смешать, приправить перцем, солью и «Табаско» по вкусу.

Коктейль «Иглы кактуса»

Вам понадобится:

• текила - 1 стакан
• водка - 1/2 стакана
• тоник - 1/2 стакана
• лед колотый - 1/2 стакана

Смешайте в шейкере все ингредиенты, разлейте по стаканам, украсьте долькой лимона.

Во что поиграть?

На самом деле на мексиканской вечеринке можно играть во что угодно. Главное, чтобы в это время звучала зажигательная латинская музыка. Подберите развлечения на свой вкус. Конечно, было бы хорошо, чтобы все они хоть как-то перекликались с темой вечера.

Вот, например, игра «Кактус». Вызываются несколько человек. Каждый из них получает большой огурец и набор зубочисток. По команде участники должны огурец превратить в кактус. Игра на время. Выигрывает тот, кто воткнет как можно больше зубочисток и сделает это более аккуратно.

Или вот еще одна игра – «Меткие мексиканцы». На расстоянии полутора метров от участников положите перевернутое сомбреро. Добровольцы получают 3 фасолины, 3 монеты, 3 игральные карты и по очереди бросают в сомбреро по одному предмету. В итоге приз получает самый меткий участник.

Более подвижная игра – «Коррида». Выбирается пара: участник-бык и участник-тореро. Быку можно надеть бутафорские рога. Также ему на спину прикрепляют лист бумаги со словом мексиканской тематики, причем оно должно быть написано крупными буквами.

Задача тореро – прочитать слово на спине быка. Задача быка – помешать тореро сделать это. Разрешены только объятия, хватать друг друга руками нельзя. Ведущий ставит какую-нибудь латинскую мелодию, во время которой проводится состязание. Если тореро смог прочитать слово на спине быка, ему достается приз. В противном случае выигрывает бык.