Действие 1: Пригласите гостей

Для успеха вечеринки необходимо пригласить, по крайней мере, шесть человек или шесть супружеских пар (это оптимальное число для хорошего общения, утверждают психологи). Выясните время и день, которые подходят для всех, и не меняйте их. 

Действие 2: Согласуйте меню

После того как вы определили, кто участвует в вашем празднике, начинайте опрос будущих гостей. Узнайте, какие продукты, напитки и блюда они хотели бы принести с собой. Такой «добровольный взнос» гораздо удобнее, нежели требование принести именно то, что хочется именно вам. Согласование с гостями гарантирует, что на столе окажется разумное и достаточное количество вина, закусок, горячих блюд и десертов. 

Действие 3: Обеспечьте самое необходимое

Некоторые ошибочно полагают, что для хозяина вечера достаточно лишь предоставить место. Вот тут-то и кроется ошибка. Принимающая сторона также несет ответственность за наличие предметов и блюд первой необходимости – безалкогольных напитков, тарелок, стаканов и фужеров, салфеток и тому подобного. 

Действие 4: Обратите внимание на состояние блюд

По мере прихода гостей, начинайте контролировать наличие и состояние продуктов и блюд. Если пища должна оставаться охлажденной, положите ее в холодильник. Если она должна оставаться теплой, положите ее в печь.

Действие 5: Поддерживайте чистоту и делайте уборку по мере необходимости

Помните, что гости не должны оставаться с грязными тарелками и приборами в руках и стол не должен быть заставлен использованной посудой. Для того, чтобы избежать необходимости убирать со стола горы посуды после окончания мероприятия, уносите ее на мойку по мере необходимости и выставляйте чистую.

Действие 6: Благодарите гостей персонально

Отличным завершением любого удавшегося вечера будет ваша внимательность. Не забудьте поблагодарить каждого гостя самыми добрыми словами. Отдельно скажите спасибо за тот вклад, который они внесли в общее торжество.