Спелые помидоры прекрасны в любом виде, а уж в запеченном, да с тонким ароматом каперсов и чеснока - особенно! По крайней мере, у нас еще не было таких гостей, чтобы не смели их почти сразу же, как только блюдо с еще горячими помидорами оказывается на столе...