Летние угощения – рецепты фруктовых коктейлей

Молочный коктейль на завтрак? Лакомство вовсе не должно быть дорогим или вредным, чтобы быть по-настоящему вкусным.Замечательные фруктовые коктейли можно употреблять в пищу на завтрак, в качестве закуски или освежающего десерта. Они могут быть адаптированы к любым диетическим потребностям и требуют всего нескольких минут для приготовления. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Убедитесь сами!
Летние угощения – рецепты фруктовых коктейлей

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1 шт.
  • стакан жидкости (к примеру, молока) - 1 шт.
  • другие фрукты
  • подсластитель (виноград, финики, мед или сахар)

Способ приготовления

Разрежьте замороженный банан на кусочки и положите его в блендер. Залейте жидкостью. Добавьте по вкусу любые дополнительные фрукты и подсластители. Смешайте до консистенции обычного коктейля (обычно занимает не более тридцати секунд). Подавайте сразу же, пока бананы не стали коричневыми. Приятного аппетита!

Примечание: Очистите блендер и чашу для него сразу же после приготовления коктейля. Вы потратите на это минимум времени и усилий, тогда как спустя несколько часов отмыть засохшие фрукты будет гораздо сложнее.

Ингредиенты

Этот рецепт оставляет много простора для полета фантазии. Вы можете вносить в него изменения в соответствии со своей диетой или особыми потребностями. Такие коктейли просто незаменимы для людей, больных диабетом, страдающих от пищевой аллергии или непереносимости, а также вегетарианцев. Экспериментируйте и получайте удовольствие! Ниже мы подробнее остановимся на основных ингредиентах вашего оригинального коктейля.

Замороженные бананы

Бананы лучше всего покупать тогда, когда цена на них самая низкая, и заготавливать впрок путем глубокой заморозки. В специальной морозильной камере они хранятся в течение года, не темнея, а в обычной морозилке холодильника – около трех месяцев, после чего начинают портиться. Замороженные бананы придают коктейлю ту неповторимую кремообразную консистенцию, и без них сложно обойтись. Однако если вы не любите бананы или просто не хотите класть их в свой коктейль, замените их дробленным льдом.

Жидкие ингредиенты

Вы можете использовать молоко, воду, соевое молоко или фруктовый сок. Каждый из этих ингредиентов придает коктейлю свой неповторимый вкус. Используя молоко, вы получите не только вкусный, но и сытный сливочный коктейль. Используя воду, добавляйте ее в блендер понемногу, пока не получится необходимая вам консистенция. При помощи сока можно сделать чудесные сладкие коктейли, которые обязательно понравятся детям.

Дополнительные фрукты и подсластители

В качестве дополнения вы можете использовать любые фрукты на ваш выбор, экстракты, сиропы, джемы и специи. Ниже вы увидите несколько примеров того, что можно добавить к коктейлю. Возможности ограничены только вашей фантазией! Если ваш напиток получился не очень сладкий, исправьте это при помощи меда, порезанных фиников, изюма, винограда или сока. Вы также можете использовать традиционный способ – добавить сахар. Если вы готовите коктейль как блюдо для завтрака, постарайтесь сделать его максимально полезным для здоровья.

Ванильный коктейль

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1 шт.
  • молоко (можно соевое) - 1 ст.
  • экстракт ванильный - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Просто перемешайте и наслаждайтесь!


Шоколадный коктейль

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1 шт.
  • молоко (можно соевое) - 1 ст. 
  • шоколадный сироп по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо перемешайте, при желании добавьте хрустящие шоколадные шарики и предложите детям.
 

Клубничный коктейль

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1 шт.
  • молоко - 1 ст.
  • клубника - 1 горсть (вымыть и нарезать)
  • финики в качестве подсластителя - 2шт.

Способ приготовления:

Финики мелко нарежьте и положите в блендер вместе с остальными ингредиентами. Хорошенько перемешайте.

Черничный коктейль

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1 шт.
  • молоко (можно соевое)  - 1 ст.
  • черника - 1 горсть


Способ приготовления:

Перемешайте до однородной консистенции и наслаждайтесь вкусным и полезным лакомством!


Коктейль «фиолетовая корова»

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1шт. Можно заменить 1/4 стакана измельченного льда
  • виноградный сок - 1/2 ст.
  • молоко - 1/2 ст.


Способ приготовления:

Хорошенько перемешайте в блендере.


Пина колада

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1 шт.
  • молоко (можно соевое) 
  • тертая мякоть кокосового ореха - 2 ч.л. 
  • ананас нарезанный или измельченный - 1/4 ст.


Способ приготовления:

Положите все ингредиенты в блендер и приготовьте коктейль. Этот необычный и вкусный напиток подойдет и для вечеринок!

Яблочный коктейль

  • банан замороженный - 1 шт.
  • яблоко очищенная - 1/2 часть
  • яблочный сок - 1 ст.
  • корица - 1/2 ч.л.
  • измельченный мускатный орех - 1 щепотка


Способ приготовления:

Тщательно перемешайте все ингредиенты, при необходимости изменить консистенцию добавьте еще немного свежего яблока или яблочного сока.
 

Коктейль из лайма

Вам понадобится:

  • банан замороженный - 1 шт.
  • сок одного лайма, разбавленный водой или молоком до одного стакана жидкости

Способ приготовления:

Хорошенько перемешайте. Используйте молоко, если хотите, чтобы коктейль получился сливочным.
 

Коктейль из бананов, апельсинов и ананасов

  • банан замороженный - 1 шт.
  • апельсиновый сок - 1 ст.
  • ананас свежий/консервированный - 1 ст.


Способ приготовления:

Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до консистенции коктейля.

Арбузная прохлада

  • кусочки замороженного арбуза - 1 ст.
  • вода - 1 ст.


Способ приготовления:

Перемешайте арбуз в блендере, постепенно добавляя воду, чтобы получить консистенцию молочного коктейля. Арбуз хорошо замерзает и идеально подходит для летних коктейлей. Храните его в морозильной камере, предварительно удалив косточки и нарезав на небольшие куски. Используйте по мере необходимости, но не стоит хранить арбуз слишком долго.
 

Коктейль «Джулия»

  • сок - 1 ст.
  • вода - 1 ст.
  • белок яичный - 1 шт.
  • ванильный экстракт - 3/4 ч.л.р
  • сахар - 1/4 ст.
  • лед измельченный - 1 чашка


Способ приготовления:

Смешайте на высокой скорости. Из данного количества ингредиентов получается две взрослые порции.

Яичный белок добавляют затем, чтобы сделать напиток пенистым, это его главная особенность. Его можно заменить сухим яичным порошком, который легко купить в крупных супермаркетах в отделах товаров для выпечки и называется еще порошком для безе. Можно заготовить яичный белок впрок, предварительно отделив его от желтков и заморозив в подставке для льда в морозильной камере. По мере необходимости просто берите несколько кубиков.

Попробуйте использовать разные виды сока. Очень вкусные и необычные коктейли получаются с клубничным, ананасовым, клюквенным или соком лайма. В общем, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусными и полезными коктейлями!

Автор: Кирсанова Аглая

Комментарии (0)