В период, когда с дачи вы привозите великое множество различных овощей, ягод и фруктов, самое время заняться заготовкой соусов к мясу. Необходимо помнить, что для них лучше подойдут небольшие баночки, чтобы можно было съесть соус сразу после открытия. Пускай это будут банки по 200 или 250 мл.